ناجتس السمك اللذيذ

المقادير

• فتات الخبز , 3/4 كوب
• الملح , 2 ملعقة
• شرائح السمك المجمد , 20 قطعة
• مايونيز قليل الدسم , 1/3 كوب

طريقة التحضير

 يسخن الفرن في درجة حرارة 500 درجة .

يخلط كل من فتات الخبز  و الملح في وعاء كبير .

 إضيفي المايونيز قليل الدسم في وعاء كبير أخر .

قطعي السمك إلى شرائح  ثم ينقع في خليط المايونيز قليل الدسم 

قومي بوضع شرائح السمك في فتات الخبز حتى يغطيها جيداً .

إستخدمي مقلاة متوسطة الحجم  و رشيها بالرذاذ الغير لاصق لكي تكون جاهزة لطهي السمك قومي بخبز السمك لمدة 13 – 15 دقيقة  او حتى يتحول لونها إلي البني الذهبي  في درجة حرارة 145 درجة لمدة 15 ثانية  على الأقل  وتقدم ساخنة


المصدر :  مجله الطبخ يم يمى

المكونات الأساسية:

• نصف كيلو كنافة
• ربع كيلو من السمن

مكونات الشربات:

• كوب ونصف من السكر
• كوبين من المياه
• نصف ليمونة

مكونات الحشو:

• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة خفيفة من القرفة
• ملعقة من ماء الورد
• مجموعة مشكلة حسب الرغبة من المكسرات (فستق، بندق، لوز، عين جمل) مفرومة إلى قطع صغيرة

تحضير الشربات:

1.     ضع السكر والمياه والليمون على النار العالية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة بعد الغليان وارفعها عن النار حتى تبرد

تحضير الكنافة:

1.     قم بإذابة الزبد أو السمن في إناء عميق ولكن لا تجعلها ساخنة كثيرًا
2.     ضع الكنافة في إناء عميق ثم ضع  عليها القليل من السكر والسمن المذاب واخلطها بيدك حتى تمتزج
3.     عند تقطيع المكسرات ضع عليها السكر والقرفة وماء الورد حتى يعطيها النكهىة المميزة
4.     ضع السمن موزعة في قاع إناء الخبز حتى لا تلتصق الكنافة
5.     ضع نصف كمية الكنافة في الإناء مع الضغط عليها جيدًا ثم ضع عليها خلطة المكسرات موزعة مع تجنب الحواف قدر الإمكان ثم ضع  النصف الآخر من الكنافة .
6.     قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية
7.     ضع الكنافة داخل الفرن واتركها حتى يصبح لونها ذهبي
8.     أخرج الكنافة من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ ثم ضع عليها الشربات وبالهناء والشفاء

- See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2015/06/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b3%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1.html#sthash.KfXDVAz5.dpuf

المكونات الأساسية:

• نصف كيلو كنافة
• ربع كيلو من السمن

مكونات الشربات:

• كوب ونصف من السكر
• كوبين من المياه
• نصف ليمونة

مكونات الحشو:

• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة خفيفة من القرفة
• ملعقة من ماء الورد
• مجموعة مشكلة حسب الرغبة من المكسرات (فستق، بندق، لوز، عين جمل) مفرومة إلى قطع صغيرة

تحضير الشربات:

1.     ضع السكر والمياه والليمون على النار العالية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة بعد الغليان وارفعها عن النار حتى تبرد

تحضير الكنافة:

1.     قم بإذابة الزبد أو السمن في إناء عميق ولكن لا تجعلها ساخنة كثيرًا
2.     ضع الكنافة في إناء عميق ثم ضع  عليها القليل من السكر والسمن المذاب واخلطها بيدك حتى تمتزج
3.     عند تقطيع المكسرات ضع عليها السكر والقرفة وماء الورد حتى يعطيها النكهىة المميزة
4.     ضع السمن موزعة في قاع إناء الخبز حتى لا تلتصق الكنافة
5.     ضع نصف كمية الكنافة في الإناء مع الضغط عليها جيدًا ثم ضع عليها خلطة المكسرات موزعة مع تجنب الحواف قدر الإمكان ثم ضع  النصف الآخر من الكنافة .
6.     قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية
7.     ضع الكنافة داخل الفرن واتركها حتى يصبح لونها ذهبي
8.     أخرج الكنافة من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ ثم ضع عليها الشربات وبالهناء والشفاء

- See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2015/06/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b3%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1.html#sthash.KfXDVAz5.dpuf

المكونات الأساسية:

• نصف كيلو كنافة
• ربع كيلو من السمن

مكونات الشربات:

• كوب ونصف من السكر
• كوبين من المياه
• نصف ليمونة

مكونات الحشو:

• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة خفيفة من القرفة
• ملعقة من ماء الورد
• مجموعة مشكلة حسب الرغبة من المكسرات (فستق، بندق، لوز، عين جمل) مفرومة إلى قطع صغيرة

تحضير الشربات:

1.     ضع السكر والمياه والليمون على النار العالية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة بعد الغليان وارفعها عن النار حتى تبرد

تحضير الكنافة:

1.     قم بإذابة الزبد أو السمن في إناء عميق ولكن لا تجعلها ساخنة كثيرًا
2.     ضع الكنافة في إناء عميق ثم ضع  عليها القليل من السكر والسمن المذاب واخلطها بيدك حتى تمتزج
3.     عند تقطيع المكسرات ضع عليها السكر والقرفة وماء الورد حتى يعطيها النكهىة المميزة
4.     ضع السمن موزعة في قاع إناء الخبز حتى لا تلتصق الكنافة
5.     ضع نصف كمية الكنافة في الإناء مع الضغط عليها جيدًا ثم ضع عليها خلطة المكسرات موزعة مع تجنب الحواف قدر الإمكان ثم ضع  النصف الآخر من الكنافة .
6.     قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية
7.     ضع الكنافة داخل الفرن واتركها حتى يصبح لونها ذهبي
8.     أخرج الكنافة من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ ثم ضع عليها الشربات وبالهناء والشفاء

- See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2015/06/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b3%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1.html#sthash.KfXDVAz5.dpuf